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quarta-feira, fevereiro 16, 2011

Tipos de cerveja 60 - As Imperial Stout

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Também conhecidas por Russian Imperial Stouts, estas cervejas são consideradas as "rainhas" das Stouts. A origem do nome remonta à época em que as cervejeiras inglesas faziam produtos fortes, com intenso sabor de malte torrado e lúpulo, destinadas aos países bálticos e à Rússia, onde eram muito apreciadas pela Côrte Imperial. Para suportar as viagens, essas bebidas tinham elevado teor de álcool, variando entre 8% e 12%. Como características, têm pouco gás, forte sabor de chocolate amargo e malte torrado e cor muito escura. "Uma Imperial Stout é excelente companhia para um prato de queijo, chocolate negro ou melão", opina Bruno Aquino, do site Cervejas do Mundo. "Apesar de poder alterar o aroma e sabor da cerveja, pode-se também experimentá-la com uma boa cigarrilha ou charuto", acrescenta. Para experimentar: Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout, Victory Storm King Imperial Stout ou a Stone Imperial Russian Stout (foto).

4 comentários:

Glauco disse...

Essa deu vontade de experimentar... Alguém sabe uma marca boa e onde achar?

Marcão disse...

Glauco, tente achar e encomedar num desses sites:

www.casadacerveja.com.br

www.bierboxx.com.br

www.cervejagourmet.com

www.nonobier.com.br

www.stacerva.com.br


www.imigrantesbebidas.com.br

www.brejas.com.br/comprar-cerveja.shtml

Daniela disse...

Melão??? Quem toma cerveja petiscando melão???

Leandro disse...

Daniela,
Nos países do Reino Unido o melão é muito popular como entrada e também como petisco.