Tipos de cerveja 38 - As Malt Liquor

Esse tipo de cerveja não é muito bem visto pelos apreciadores. Tipicamente estadunidenses, as Malt Liquor são lagers mais fortes e com mais álcool. Têm cor de palha, por vezes âmbar, e sabor aguado - muito por causa da utilização de açúcar, arroz e milho, em vez de malte. O lúpulo raramente é utilizado e, quando é, serve apenas para equilibrar o aroma e sabor da cerveja. "Isso resulta em cervejas extremamente fortes - em termos de álcool, entenda-se - com percentagens que variam entre os 6% e os 9% ABV", observa Bruno Aquino, do site parceiro Cervejas do Mundo. Exemplos de Malt Liquor: Molson XXX (foto), Colt 45 e Olde English 800.