Esse tipo de cerveja situa-se entre as Pale Lager comerciais e as Pilsner. Sendo esta diferença muito tênue, é habitual certas cervejas auto-intitularem-se Premium Lagers quando, na verdade, não são. As legítimas têm cor dourada ou mesmo acobreada e possuem um gosto forte de malte e lúpulo. O álcool costuma variar entre 4,5% e 5,5% e tem menos gás do que uma Pale Lager ou do que uma pilsner germânica clássica. É, em geral, um produto típico de pequenas industrias cervejeiras ou mesmo de pubs e bares que produzem as suas próprias bebidas. Exemplos: Spaten Premium Lager, Boulevard Bobs 47 Munich-Style Lager (foto) e Creemore Springs Premium Lager.
quinta-feira, setembro 10, 2009
Tipos de Cerveja 41 - As Premium Lager
Esse tipo de cerveja situa-se entre as Pale Lager comerciais e as Pilsner. Sendo esta diferença muito tênue, é habitual certas cervejas auto-intitularem-se Premium Lagers quando, na verdade, não são. As legítimas têm cor dourada ou mesmo acobreada e possuem um gosto forte de malte e lúpulo. O álcool costuma variar entre 4,5% e 5,5% e tem menos gás do que uma Pale Lager ou do que uma pilsner germânica clássica. É, em geral, um produto típico de pequenas industrias cervejeiras ou mesmo de pubs e bares que produzem as suas próprias bebidas. Exemplos: Spaten Premium Lager, Boulevard Bobs 47 Munich-Style Lager (foto) e Creemore Springs Premium Lager.
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é tanta cerveja...
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