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sábado, fevereiro 14, 2009

Tipos de cerveja 28 - As Bohemian Pilsner

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Como o próprio nome diz, esse tipo de cerveja, suave e fresca, tem origem na velha cidade de Plzen (ou Pilsen), na atual República Checa. As Pilsener, Pilsner ou Pilsen, todas designações corretas, foram inicialmente elaboradas por guildas produtores daquela região, na Boêmia, por volta do ano de 1840. Atualmente, caracterizam-se por ter uma cor amarela clara a dourada, bastante límpida e um pouco amarga, devido ao intenso uso de lúpulo. "Mas têm aroma e sabor algo frutados ou mesmo florais. Secas no paladar e extremamente refrescantes, têm um volume de álcool que varia entre os 4,5% e os 5,5%", detalha Bruno Aquino, do site português Cervejas do Mundo. "É, sem dúvida, um dos estilos mais conhecidos e consumidos do mundo", acrescenta. Como bons exemplos de Pilsen, Bruno cita a Pilsner Urquell, a Budweiser Budvar e a Starobrno (foto).

terça-feira, janeiro 20, 2009

O Futepoca deu primeiro - e deu melhor

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Antes que qualquer interpretação maliciosa que mentes sujas e mal intencionadas possam ter a partir do título desse post, recupero aqui a confirmação do "furo" de reportagem de Diego Sartorato para o Futepoca na última sexta-feira, adiantando com exclusividade a data da posse da vereadora Soninha Francine (PPS) como subprefeita da Lapa, em São Paulo - fato ocorrido ontem, segunda-feira, como registrou o portal G1:

A ex-vereadora e candidata do PPS à Prefeitura de São Paulo, Soninha Francine assumiu na manhã desta segunda-feira (19) a Subprefeitura da Lapa (Zona Oeste), que administra uma das áreas mais extensas da cidade. Em um discurso breve, Soninha disse que vai focar o trabalho na questão da mobilidade, uma das questões recorrentes na sua campanha à prefeitura, melhorando as calçadas e áreas para circulação de pedestres e promovendo a inserção da bicicleta. (...)
A indicação de Soninha ao cargo fez parte de um acordo com o prefeito Gilberto Kassab (DEM), então candidato à reeleição, que garantiu o apoio do PPS, partido de Soninha, no segundo turno.


No post do Futepoca, Soninha já havia adiantado sua plataforma de gestão: "Vou dar atenção às calçadas, à acessibilidade, questões importantes". Mas o Sartorato fez melhor que os outros meios de comunicação, botando a mulher na parede e questionando a participação dela, que se considera "de esquerda", numa administração do famigerado DEM. A resposta foi curta, grossa e elucidativa: "Eu quero o poder". Assim, o Futepoca deu a notícia antes - e deu melhor. Por essas e outras (e muitas outras) que merecemos a indicação da própria Soninha, em 2008, para a disputa do prêmio The BOBs entre os 11 melhores blogues de língua portuguesa do planeta. Valeu, subprefeita!

sexta-feira, janeiro 16, 2009

Soninha assume subprefeitura na segunda-feira

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DIEGO SARTORATO*

Num bate-papo exclusivo, a vereadora de São Paulo Soninha Francine (PPS) fala sobre o Futepoca e a iminência de assumir a Subprefeitura da Lapa:

FUTEPOCA - Soninha, vimos que foi você quem fez a indicação do Futepoca ao prêmio The Bob's. Você é leitora do blogue?
Soninha - Sim, e sou leitora desde bem antes do The Bob's, leio desde que começou. Como a vida é muito corrida, não consigo ler tudo o que gostaria, mas estou sempre dando uma espiada. Eu conhecia um dos rapazes que participava no começo, acho que era Eduardo (provavelmente, o colaborador Eduardo Maretti). Não me lembro.

FUTEPOCA - E você gosta do blogue?
Soninha - Gosto, gosto bastante. O pessoal lá é de esquerda, né?

FUTEPOCA - Falando em esquerda, você deve assumir em breve a Subprefeitura da Lapa, por indicação do prefeito Gilberto Kassab (DEM). Já está tudo certo?
Soninha - Sim, estive visitando o prédio e conversando com o pessoal. Tudo indica que segunda-feira (19 de janeiro) tomo posse, a não ser que aconteça um puta imprevisto, mas não acredito nisso (risos).

FUTEPOCA - E como fica isso, de você, identificada com a esquerda, assumir uma subprefeitura em um governo do DEM, ex-PFL? Você tem sido criticada por isso.
Soninha - O DEM tem uma posição política da qual eu discordo. No segundo turno, não fiz campanha para o Kassab porque não me senti confortável em fazer campanha pelo candidato do DEM, embora ainda aprove a decisão do meu partido de permanecer na oposição ao PT. Mas a gestão pública não é uma gestão partidária. Uma enfermeira de hospital público filiada ao P-Sol teria que se demitir porque o prefeito da cidade é do PSDB? Claro que não. Eu quero o poder. O poder de fazer o possível. Por isso aceitei esse cargo executivo, e o pessoal de esquerda lá do bairro ficou super feliz com a minha nomeação, porque eu vou dar atenção às calçadas, à acessibilidade, questões importantes. Imagina se o nomeado fosse um linha dura...


*Diego Sartorato é jornalista, corintiano, comunista, pró-palestinos, apreciador de 'vodka' Zvonka e colaborador bissexto do Futepoca.

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quarta-feira, novembro 26, 2008

Voto Futepoca 2: mais apoios de peso

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Novos apoios engrossam a campanha "Vai, Futepoca!". Eles se unem à primeira leva de apoiadores. Faça como eles e vote na gente, faltam poucas horas para o encerramento da votação. Agora vai?

Bento XVI
Com tanta gente me criticando por ser um conservador, esses fiéis aliviaram minha barra me chamando de comunista. Melhor do que chamar de capitalista. E ainda falam do vinho, que a gente tanto aprecia aqui no Vaticano. Que Deus abençoe esses meninos...





David Beckham
Eles ajudaram a vender minhas cuecas, gostam da Victoria, e também não entendem o Luxemburgo. Vou pedir pro pessoal do Milan votar.




Hugo Chávez
Pela defesa que fizeram das partidas na altitude, na terra dos nossos hermanos bolivianos em sua batalha contra a Fifa, apóio o Futepoca. Acredito que é o início de uma mobilização contra o imperialismo ianque pela Blogosur, a integração de latinoamerica pelos blogues contra las corporaciones transnacioles!



Dunga
A mídia me persegue pelo que eu represento pela marcação de esquerda desse país. Tá certo que o Futepoca foi o primeiro veículo a querer me tirar, mas também me defendeu mais de uma
vez
, além de nunca ter feito leitura labial do que eu falo. Pode ser pouco, mas luva de pelica pra quem apanha de soco inglês já é carinho.

terça-feira, novembro 25, 2008

Voto Futepoca: campanha ganha novas adesões

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A mobilização do Futepoca na votação do The Bobs não pára de crescer. Agora, nomes de peso se juntaram à campanha em declarações de voto mais que extra-oficiais.

Luiz Inácio Lula da Silva
"Nunca, na história da República, um blogue falou tão bem de futebol, política e cachaça. Eles entendem de canjibrina e já merecem o voto só por isso. Mas o melhor é mesmo quando eles escrevem sobre o meu Corinthians, daí até esqueço das marolinhas da crise econômica. E tem até autor da minha querida São Bernardo do Campo."


Barack Obama
"Outro dia alguém me perguntou: "O Futepoca pode virar a eleição no The Bobs?" Eu respondi: "What the hell's Futepoca?". Ontem, ao falar com Mr. Lula sobre a crise e a volta do Corinthians, ele me explicou tudo e vi até que eles saudaram minha eleição. Por isso, hoje, eu sei: "Yes, we can"."




Pelé
"Apesar de falar de cachaça, eles sempre se posicionaram contra criança beber. Ou seja, ouviram meu apelo e pensaram nas criancinhas, entende. E aquela série sobre a Copa de 1958, as histórias sobre o Santos... Inesquecíveis, entende? Por isso faço três apelos ao mundo: Love! Peace! E vote no Futepoca. Eu votaria."



George Foreman
"As receitas do Marcos Xinef que levam bebida alcóolica são ótimas, de nocautear amadores no copo. Outro dia preparei uma e fiquei mais tonto do que quando enfrentei o Mohamed Ali. Espero o dia em que ele vai usar o meu grill para preparar algum prato."




Vote agora mesmo!

terça-feira, novembro 18, 2008

Nova promoção do Futepoca: Hora da Virada

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Estamos em terceiro.

Caro leitor, cara leitora, o Futepoca promove mais um emocionante concurso cultural. Desta feita, vamos estimular você a nos ajudar na votação para o The Bobs.

Para participar, basta responder à seguinte questão:

Como você conseguiu angariar votos para o Futepoca para o The Bobs?

Promoção Hora da Virada

Clique aqui e responda



A resposta mais criativa, de acordo com o júri etílico, receberá em sua casa um exemplar do livro Prontuário 666 e mais um par de ingressos para o filme A Guerra dos Rocha. O segundo colocado também leva um exemplar do livro.

A promoção Hora da Virada vai até o dia 19 de novembro. Participe e vote na gente.

segunda-feira, outubro 27, 2008

Futepoca indicado para o The BOBs

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Há pouco menos de um ano o Futepoca ganhava sua primeira premiação. Em dezembro, era eleito o melhor blogue esportivo de 2007 pelo Best Blogs Brazil, com 38% dos votos. Entre os concorrentes, só sites de alto nível, uma disputa pra lá de difícil.

Desde essa época, ficamos mais conhecidos. O post a respeito do "marketing viral" e a Nike repercutiu em veículos como Folha de S. Paulo (para assinantes), Lance! e uma infinidade de blogues. Fomos citados também pelo programa Cartão Verde, da TV Cultura, e o ex-jogador Sócrates ficou impressionado com a história do prefeito que salvou sua cidade enchendo a cara. Fora isso, menções no Blag (não é erro de ortografia não) do Mauro Beting, do José Roberto Torero (aqui e aqui) e a recomendação de leitura do Ricardo Noblat. Tudo aliado a um crescimento no número de acessos e de assinantes de feed, leitores fiéis que às vezes, com um único comentário, fazem o nosso dia genuinamente mais feliz.

Hoje descobrimos outro motivo pra sorrir. O Futepoca foi indicado como um dos onze melhores weblogs em língua portuguesa pelo The BOBs, principal premiação de blogues do planeta. Motivo pra comemorar, mas também pra sonhar um pouquinho mais querendo, quem sabe, levar o prêmio do júri popular.

Reprodução

Tela do prêmio descreve o Futepoca

Para quem quiser dar uma forcinha pra esse blogue, tocado a duras penas por gente que tem que cavar tempo no dia-a-dia para fazê-lo, a gente agradece a força, o apoio, a divulgação. Agradece até a cerveja, se você quiser contribuir dessa forma.

E à vitória.

Ou, se não for possível, pro bar...

Ah, sim: Pra votar na gente

Vote:

Futepoca no The Bobs

E, se quiser, comente lá também.

quinta-feira, outubro 23, 2008

Teste cego de cervejas do Futepoca

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No domingo, 19, como preâmbulo do clássico entre Palmeiras e São Paulo, parte dos autores do Futepoca se reuniu em um evento propício (churrasco) para realizar a primeira edição do:

Teste cego do Futepoca

A inspiração original foi a edificante experiência do Brejas.com. A metodologia adotada, porém, foi diversa e mais modesta.

1. Cinco bêbados, cinco copos
Fredi, Glauco, Marcão, Olavo e Thalita foram as cobaias. Nada de venda nos olhos, porque alguém poderia querer levar em conta o aspecto visual.


Na foto, cada um adota seus métodos pessoais na degustação.
No topo, à direita, o "laboratório" onde as doses eram servidas,
longe da vista dos avaliadores.


2. Garrafa, não lata
A cerveja necessariamente teria de estar embalada em vidro, nunca em latas da alumínio, para reduzir a variação. O ideal talvez fosse garantir todas no mesmo formato, mas isso não funciona em São Paulo, onde algumas marcas só podem ser encontradas no tradicional vasilhame de 600ml.

3. Só Pielsen
Foram adquiridos exemplares industriais, sendo quatro das que podem ser consideradas do "mercado premium" e uma artesanal. Na ordem de apreciação, são elas:
1- Bavária Premium¹
2- Heineken¹
3- Brahma²
4- Bohemia¹
5- Antartica
6- Original²
7- Eisenbahn¹
8- Cerpa¹
9- Itaipava¹
10- Kaiser¹
11- Skoll³
Legenda: ¹ Longneck de 355ml; ² Garrafa de 600ml; ³ Garrafa de 500ml

4. Dois dedos
O time de jurados é bem preparado, mas não se pode esperar que mantenham o paladar depois de uma maratona dessas. Por isso, as doses foram homeopáticas, mas não tanto.

5. Uma nota só
O processo de avaliação consiste em um único quesito geral. Claro que todos os ébrios degustadores são expertos no fermentado de cevada (e cereais não-maltados, no caso da maioria das degustadas), e um único quesito é tão impreciso quanto dividir em vários. Isso é uma polêmica à parte. Alguns dos alcoolizados tentaram adivinhar qual copo trazia qual produto, mas a operação não funcionou até o fim. Como os resultados tampouco foram conclusivos, são deixados de lado.

6. Mistério
Além de não saberem qual a marca era oferecida a cada rodada, os avaliadores tampouco possuíam a relação completa das cervejas elencadas. A opção adotada mais em função do atabalhoamento do que de uma estratégia pensada foi interessante e parece ter sido um rebaixador geral de notas, já que todo mundo tinha medo de dar nota alta para Kaiser.

7. Documentação inviolável
Não aconteceu no bar e o copo usado (à esquerda) não foi o americano que tanto honra os estabelecimentos etílicos mais em conta. Aliás, o Olavo usou um copo do Santos Campeão do Rio-São Paulo de 1997 (!), o que pode ter modificado a percepção deste avaliador. Pelo menos a anotação teve que seguir o padrão-boteco de qualidade. Tudo foi anotado em folhas de guardanapo de papel (à direita) e encontram-se armazenadas em local sigiloso para evitar fraudes.

8. Garçom não bebe em serviço
Para o teste, a minha pessoa foi a responsável pela nobre função de servir os cinco bêbados participantes. Cada um lavava seu próprio copo e devolvia. Consumi a menor quantidade possível para um apreciador da gelada.

Resultado do Teste cego do Futepoca


a) São apresentados abaixo duas tabelas com resultados. A classificação geral traz a média dos cinco jurados. A carnavalesca é inspirada no padrão da apuração das notas das escolas de samba que exclui as notas mais alta e mais baixa. No caso, sobraram sempre três notas. Em ambas as quatro primeiras permanecem as mesmos, mas muda a ordem:
Classificação geral do teste Cego: Cerpa em primeiro, Itaipava em últimoClassificação carnavalesca do teste Cego: Kaiser tão boa quanto a Eisenbahn?

b) Cerpa é a preferida dos manguaças, seguida da Heineken ou da Bavária Premium (dependendo da classificação). A Skol fica em quarto lugar.


As cinco mais bem cotadas, da esquerda para a direita.

c) A mudança de critério trouxe mais ganhos para a holandesa de garrafas verdes da Femsa no Brasil. Quem mais perdeu foi a Eisenbahn, rejeitada em seu paladar diferenciado para as outras. É por isso que a artesanal de Blumenau termina, pelo critério carnavalesco, hereticamente empatada com a Kaiser, a mais profanada e caluniada. Estranhamento ou embriaguez? Houve gente que disse que se recusaria, antes de iniciados os trabalhos, a provar da cerveja do baixinho, por medo da lenda urbana da cerveja-laxante. Embora a Kaiser tenha surpreendido,terminou saudavelmente na metade de baixo.

d) A Itaipava ficou mal na foto de qualquer jeito. Ela pode ter sido prejudicada por ser apresentada logo depois da vencedora Cerpa. Mas é fato (e esse foi um dos copinhos que experimentei, diante de tanta queixa sobre a de Petrópolis) que a longneck adquirida estava bem esquisita. Não sou fã da marca, mas minha memória era de uma cerveja não tão ruim.

e) O fato de a Brahma ter ficado em penúltimo reforça a dúvida suscitada sobre os prejuízos do armazenamento no supermercado. A Bavária Premium, Bohemia, Eisenbahn, Heineken, Itaipava, Kaiser, Original e Skoll foram compradas no Pão de Açúcar. A Brahma e Antartica de 600 ml vieram de um mercadinho perto de casa. A vencedora Cerpa estava na geladeira de casa desde cinco dias antes das demais, adquirida no Záffari.

f) Cada jurado usou um critério distinto, como não poderia deixar de ser. Isso fica claro pela tabela, mas não chega a ser um problema. Talvez depois de um curso intensivo com algum especialista, isso pudesse ser diferente. Às notas

Notas de cada avaliador

Os mais críticos foram Fredi e Glauco. Disparado o mais generoso, Marcão alegou ter chegado ao teste baleado, depois de dois dias de ressaca, o terceiro seguido com o copo em punho. Era um domingo, é justo.

Futuras edições do teste cego

Para os próximos testes, serão garantidas algumas providências. A primeira é manter um único fornecedor. A segunda é anotar os prazos de validade para avaliar se cervejas fabricadas mais recentemente recebem mais ou menos pontos. Além disso, valeria a pena discutir se é o caso ou não de promover uma reflexão sobre quesitos mais pontuais como cor, espuma e aroma antes de se atribuir uma nota para o paladar. Isso tudo poderia dar mais uniformidade às avaliações, embora não garantisse resultados diferentes.

Outras amostragens estão em estudo e serão divulgadas conforme forem realizadas. Muito mais do que em outras feitas, todos saíram quase sóbrios do local.


Atualizado às 10h50

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terça-feira, outubro 21, 2008

Para quem acha que já viu (ou bebeu) de tudo...

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Aqui no Futepoca nenhum assunto é dogma em relação à manguaça. Nos posts, já tratamos de tudo um pouco, de vodka vagabunda misturada com tubaína idem a rum com cadáver, de feijão com pinga a cerveja de mel. Portanto, vamos subir mais um degrau na escala da bizarrice etílica: cerveja com sabor de chimarrão (foto à esquerda), criação do empresário gaúcho Eduardo Bier Corrêa, que lançou a bebida em dezembro do ano passado no Rio Grande do Sul. A DaDo Bier Ilex é a primeira cerveja no Brasil produzida com erva-mate (Ilex paraguariensis), misturada com lúpulo, água mineral e um blend de maltes importados - trabalho do mestre-cervejeiro Carlos Bolzan. "A cerveja é diferenciada, de baixa fermentação, tem alto teor alcoólico e a coloração esverdeada", resume Corrêa. A DaDo Bier Ilex é vendida como long neck e em um kit com copo em forma de cuia e um suporte para copos feito de couro. E aí? Alguém se habilita, tchê?

quarta-feira, outubro 01, 2008

Promoção Praga do Zé: definidos os vencedores

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A promoção Praga do Zé já tem seus vencedores definidos. A enquete foi disputada e teve até campanha por fóruns de discussão de gibis. As três mais votadas levam um exemplar do livro Prontuário 666.



Resultados



Pela ordem:

1º Ricardo Teixeira e Branca de Neve

VOCÊ, RICARDO TEIXEIRA! VOCÊ que colocou o Dunga na Seleção! Irá encontrar a Branca de Neve, toda linda e virgem. Ela irá lhe chamar de "meu príncipe". Mas na noite de núpcias, você irá brochar!
Helbert Wagner – Belo Horizonte-MG

2º Seleção na várzea

Que você, você e todos vocês da seleção brasileira de futebol, sejam obrigados a disputar campeonatos de várzea, sem receber salário, caso não comecem a deixar a preguiça de lado e a jogar o futebol que parecem ter esquecido.
Thomas Missfeldt – Sao Bernardo do Campo-SP

Soneca na rede

Você, você e somente você! Se não acordar para o que a Seleção está se tornando, terá seu nome mudado para o de outro anão: Soneca! E passará a eternidade dormindo em uma rede, entre as traves de um gol, durante uma disputa de pênaltis! Isso irá acontecer, se você não acordar pra nossa Seleção!
Rodrigo Cesar – São Paulo-SP


Parabéns aos vencedores, que vão receber o livro pelo correio. O Futepoca agradece a todos que votaram. Agora, quem não ganhou o livro, tem todo o direito de praguejar contra nós, mas peguem leve, vai.

sexta-feira, agosto 29, 2008

Integrar para beber, beber para integrar

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Camaradas futepoquenses (leitores, autores e colaboradores),

um espírito ronda a sociedade brasileira, é o espírito manguaça.

Um acaso me colocou, em Brasília, na mesma mesa de um boteco com um figuraça, o Emerson Luis, autor do blogue Nas Retinas e um dos idealizadores do programa Bebe Brasil, irmão do Manguaça Cidadão no Planalto Central. Conforme as garrafas se esvaziavam (há mais de 120 dias não chove por lá...), foi ficando cada vez mais clara a identidade entre os programas e a necessidade de somar forças. Então, camaradas, vamos fazer a nossa parte: beber e pensar!

As conversas apenas se iniciam, mas já dão novo fôlego às duas propostas, que retomam suas articulações e buscam agora a construção de uma agenda comum de promoção do direito à canjibrina em todo o país. E um futuro promissor se abre à cachaça nossa de cada dia. Tudo pelo interesse público, que é o que prevalece em qualquer mesa de autênticos manguaças.

Manguaças de todo o Brasil, uni-vos!

E aguardem pela continuidade do debate nos fóruns adequados, por enquanto em São Paulo e Brasília, mas esperamos que a nossa luta ganhe espaço em todo o país!

quarta-feira, agosto 27, 2008

Tipos de cerveja 14 - As Kölsch

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A designação Kölsch está protegida por lei e é exclusiva de pouco mais de 20 cervejeiras da cidade alemã de Colônia (Köln). Servidas num copo esguio chamado de Stange (foto), esse tipo de cerveja tem como curiosidade o fato de não ser bom para passarem por um armazenamento muito longo. "O sabor delicado e frutado tende a oxidar com facilidade, pelo que se recomenda um consumo rápido após a compra", observa Bruno Aquino, do site português Cervejas do Mundo. As regras que definem esse estilo são muito precisas e existem várias marcas que se auto-designam kölschbiers quando na realidade não são. Bastante efervescentes e frescas, as Kölsch são feitas a partir do melhor lúpulo alemão (dos gêneros Hallertau, Tettnang, Spalt ou Hersbrucker) e de água da melhor qualidade. Para quem tiver a sorte de encontrar, vale experimentar a Paffgen Kölsch, a Pyramid Curve Ball Kölsch ou a Muhlen Kölsch.

segunda-feira, agosto 25, 2008

Promoção Mico Olímpico

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A Olimpíada de Pequim 2008 acabou. Para tentar lidar melhor com a síndrome de abstinência de esportes durante as madrugadas, o Futepoca lança a promoção Mico Olímpico.

A gente quer saber:

Qual foi o maior mico brasileiro ou internacional da Olimpíada de Pequim 2008?


O simpático mico está no blogue de Roni Chittoni

A melhor resposta com as devidas justificativas será publicada no Futepoca e vai ganhar um exemplar do Almanaque Olímpico SporTV, dos jornalistas Marcelo Barreto e Armando Freitas. O vencedor leva ainda um par de ingressos assistir Viagem ao Centro da Terra – o Filme. Todo o material será enviado pelo correio.

O par de ingressos válidos de segunda a quinta-feira para qualquer cinema do país em que o filme estiver passando, exceto o Cinemark Iguatemi (São Paulo), Grupo Araújo (confira as salas aqui), Grupo Estação (Rio de Janeiro) e salas vips do Cinemark Cidade Jardim (São Paulo).

Os bilhetes são uma cortesia do parceiro Guia da Semana. O livro é cortesia da SporTV.

Para se inspirar, leia a cobertura dos Jogos Olímpicos.

Para participar, clique aqui.

segunda-feira, agosto 11, 2008

F-Mais Umas - Quando papai saiu para pilotar

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CHICO SILVA*

Amigos e amigas, volto a ocupar esse nobre espaço. Ainda pegando carona no Dia dos Pais, lanço aqui um desafio para os meus cinco leitores (seriam tantos assim?): gostaria de saber qual é, na opinião de vocês, a melhor dupla de pilotos pai e filho da história da Fórmula 1. Obviamente, os critérios de avaliação são subjetivos. É geneticamente impossível compará-los utilizando os métodos convencionais, pois correram em épocas diferentes e com carros muito distintos. Filho do melhor piloto brasileiro de todos os tempos, Nelsinho Piquet é o 13º herdeiro a seguir as aceleradas do seu genitor. O primeiro a ter algum sucesso foi o alemão Hans-Joachim Stuck (acima). Nos anos 1970, o filho do lendário Hans Von Stuck, um mito das corridas de montanha e piloto dos primórdios da F-1, até conseguiu alguns pódios. Mas ficou a léguas do seu velho.

Outro que ficou longe do pai foi David Brabham (à esquerda), filho do tricampeão Jack Brabham. Nos anos 1990, David fez duas temporadas, uma pela equipe que leva seu sobrenome (e que foi fundada por seu pai), e outra pela Simtek, que ficou macabramente famosa por ser a equipe de Roland Ratzemberger, o austríaco que foi deste para algum lugar na véspera do acidente fatal de Ayrton Senna, em Ímola, 1994. Melhor sorte tiveram Jacques Villeuneuve (abaixo) e Damon Hill, respectivamente filhos do maluco genial Gilles Villeneuve e do inglês bicampeão mundial Graham Hill. Villeneuve e Hill Junior foram campeões do mundo ao volante da Willians nos anos 1990. Hill, inclusive, é até hoje o único campeão filho de campeão do mundo da história da F-1. Este colunista torce para que Nelsinho seja o sócio número 2 deste restritíssimo clube e aproveita a ocasião para fazer um brinde aos pais, pilotos ou não, que visitam esse blogue.

Abaixo, seguem mais alguns exemplos dessa parceria que ultrapassa os limites da relação entre pai e filho. Antes de terminar, peço para que não deixem de votar na sua dupla favorita. Até a próxima.

Wilson e Cristian Fittipaldi
Mario e Michael Andretti
Keke e Nico Rosberg
Satoru e Kazuki Nakajima

*Chico Silva é jornalista, wilderista (fanático por Billy Wilder) e nelson-piquetista. Em futebol, 60% santista, 40% timbu pernambucano. Bebe bem e escreve semanalmente a coluna F-Mais Umas para o Futepoca.

sexta-feira, agosto 08, 2008

Quem escreve

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O Futepoca – Futebol, Política e Cachaça tem o nobre objetivo de unir esses três temas que, na prática, já fazem parte de qualquer discussão de boteco no Brasil. Ou seja, apenas ampliamos o alcance do balcão. A ideia é basicamente jogar conversa fora, mas com focos definidos. Fiquem à vontade para colaborar. Afinal, futebol e política, ao contrário do que alguns dizem, se discutem sim. Quanto à cachaça, sempre é melhor bebê-la.

O Futepoca é produzido por um conjunto de oito jornalistas e diversos colaboradores que discutem os temas do site. Inegavelmente, o futebol participa com 70% da produção, seguido pela política, com uns 20%, e pela cachaça, com os outros 10%. Tudo com margem de erro de uns 10 pontos percentuais.

Do ponto de vista da cachaça, na mesa do bar, há mais cerveja do que o destilado de cana. Na política, sem tanta homogeneidade, todos pendem para a esquerda. No quesito futebol, é preciso conhecer os autores para avaliar quem está de que lado:

Anselmo Massad

palmeirense, jornalista e barbudo. Por pressão dos comparsas, se vê obrigado a editar o conteúdo de Ana Paula Oliveira e outros temas espinhosos.

Brunna Rosa

palmeirense, jornalista-socióloga, mas o que tem orgulho mesmo é de ter se viciado em futebol com os barbudos (outros nem tanto) que subscrevem no Futepoca. Já a cachaça, o mérito não é tanto deles.

Frédi

atleticano (mineiro), jornalista. Toma menos cachaça que o resto dos futepoquenses, seca times de cor azul e promete um dia escrever mais.

Glauco Faria

santista (de camisa e de nascimento), jornalista. Tem simpatia pela Portuguesa Santista e pelo São Vicente, mas não tolera o Jabaquara.

Marcão Palhares

são-paulino, jornalista e, às vezes, torcedor do Clube Atlético Taquaritinga (CAT). Não tem vícios. Só fuma quando bebe. No cassino clandestino.

Maurício Ayer

corintiano, maestro do “Coro de Casagrandes” do Futepoca e compositor oficial do blogue.

Nicolau Soares

corintiano, maloqueiro, sofredor, jornalista e de esquerda. Gosta de futebol ofensivo e cinema, prefere meias habilidosos a atacantes, e acredita em intervenções do Estado na economia.

Thalita

são-paulina e jornalista, tem uma queda pela Portuguesa. Segundo dizem, seria disparado o mais macho entre os barbados que fazem o Futepoca. Mas ela não comenta boatos desse tipo.

Colaboradores

Carmem Machado (eminência parda)
Aírton Goes
Bruno Aquino
Chico Silva
Clóvis Messias
Diego Sartorato
Edu Maretti
Gerardo Lazzari
Leticia Perez
Luciano Tasso
Marcelo Peron
Marcos Xinef
Moriti Neto
Mouzar Benedito
Rodrigo Garcia

Colabore!

quinta-feira, agosto 07, 2008

Pé redondo na cozinha - A ocasião turbina a refeição

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MARCOS XINEF*

Estava na casa da minha namorada quando apareceu um pernambucano baixinho, com o cabelo parecido com o do Xitãozinho e mais ou menos 50% mamado. Foi logo se apresentando: "-Prazer, eu sou Aldo, tio da Ana". Cumprimentei de volta e, como já estava cozinhando, ele foi logo perguntando o que estava saindo dali. Respondi prontamente que ia fazer uma vaca atolada (foto abaixo). "-Fica aí pra almoçar", convidei. "-Quer beber alguma coisa?", ofereci, em seguida (com a nítida sensação de ter perguntado a um macaco se queria banana).


Abri uma cerveja pro cabra, mas ele olhou para estante e disse: "-E esse rum aí?". Diante de um profissional, falei para que ficasse à vontade. Conversa vai, conversa vem, perguntei onde ele trabalhava. Respondeu que é controlador de qualidade de eletrodomésticos. Fiquei com medo de perguntar a marca do produto....

A comida estava pronta e ele já tinha entornado nove latas de cerveja e meia garrafa de rum. Sentamos, nos servimos e o tio Aldo já estava 90% turbinado. Como bom bêbado, bateu no copo de rum com a mão e virou a manguaça dentro do prato. Mesmo assim, continuo a comer, matou a bóia e serviu-se novamente, dessa vez regando a comida espontaneamente com o rum. Pensei comigo: "-Vou testar essa receita na semana que vem". Não é que deu certo? Então, lá vai:

VACA ATOLADA AO RUM BY TIO ALDO

Ingredientes
2kg de costela
1 kg de mandioca
½ xícara de chá de óleo
½ xícara de chá de cebola picada
½ xícara de chá de salsinha picada
½ xícara de chá de pimentão picado
1 colher de sopa de alho picado
300ml de rum
sal a gosto

Modo de Preparo
Refogue os temperos no óleo, depois coloque a costela e refogue salpicando o sal. Adicione a mandioca e complete a panela com água. Deixe ferver na pressão por 20 minutos. Desligue, coloque o rum e ferva na pressão por mais 20 minutos. Sirva com arroz branco e feijão.


Boa manguaça - digo, refeição - e até o próximo Pé redondo na cozinha!



*Marcos Xinef é chef internacional de cozinha, gaúcho, torcedor fanático do Inter de Porto Alegre e socialista convicto. Regularmente, publica no Futepoca receitas que tenham bebidas alcoólicas entre seus ingredientes.

segunda-feira, agosto 04, 2008

F-Mais Umas - Fantasmas de Hungaroring quase derrubam a estréia do colunista

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CHICO SILVA*

Tinha tudo preparado para minha estréia neste novo e nobre espaço. Não que eu seja um entusiasta admirador do são-paulino Felipe Massa. Até pelo contrário. Quem leu meu perfil sabe de quem sou fã, mesmo! Mas infelizmente já se vão 17 anos que Nelson Piquet Souto Mayor descalçou as sapatilhas e guardou a balaclava. De qualquer maneira, seria um bom começo no site, com um brasileiro vencendo pela sétima vez no travado e enfadonho circuito de Hungaroring. Até já me preparava para chamá-lo de Brasilring. Mas quando tudo parecia resolvido, eis que os fantasmas da pista magyar resolveram aprontar mais uma. A três voltas do fim, o até então confiável propulsor de Massa foi pelos ares, produzindo fumaça e lágrimas no rosto do piloto que estava prestes a colocar as mãos na liderança do championship (acima). Aliás, sou de um tempo em que piloto não chorava. Nem quando ficava preso entre as frágeis ferragens de outrora. Mas deixemos isso para lá. Em matéria de lágrimas, prefiro as de Jade Barbosa.

Voltando aos virabrequins, não é de hoje que o autódromo húngaro prega peças em pilotos que já se imaginavam ouvindo o hino no pódio. A primeira vítima foi Nigel Mansell. O arrojado e estabanado inglês passeava pelo circuito contando os minutos para mais uma vitória na temporada de 87. Até que, em um trecho intermediário, o Williams 5 começou a sambar feito bêbado em final de desfile de carnaval. No pit-stop, um mecânico descuidado não apertou a porca de uma das rodas do carro do bigodudo como o manual manda. Para desespero do inglês, o rival e desafeto Nelson Piquet (à direita) conquistou a segunda vitória consecutiva no autódromo húngaro, o primeiro de um país da extinta cortina de ferro a receber o milionário e capitalista circo da F-1. Na época, houve quem desconfiasse que Piquet havia dado uns trocados para o mecânico desastrado. Como isso nunca se provou, a história entrou para o folclore da categoria. A vitória na Hungria foi a plataforma do tricampeonato do maior piloto brasileiro de todos os tempos.

Exatos dez anos depois, um compatriota de Mansell também foi derrotado pelo sinistro traçado húngaro. O então campeão mundial Damon Hill estava a poucos quilômetros de uma façanha. Iria conquistar o primeiro triunfo da história da Arrows, uma equipe que encerrou suas atividades com o "invejável" histórico de 368 GPs sem uma vitoriazinha sequer. Pilotando uma carroça equipada com o fraco e instável motor Yamaha, Hill liderava com folga quando, na última volta, seu câmbio começou a emperrar. O canadense Jacques Villeneuave, à época ao volante de uma Williams, se aproveitou da situação e estourou o champagne no alto do pódio. Como Piquet, Villeneauve conquistou o título daquele ano, após uma dura e nem sempre leal batalha com Michael Schumacher.

Em 2006, outro ilustre competidor passou por mico semelhante ao de Mansell. Então lutando pelo seu segundo título mundial, o marrento espanhol Fernando Alonso viu seu campeonato se complicar após um simples pit-stop. Contrariando a célebre máxima de Karl Marx, dessa vez "a história não se repetiu como farsa". Outro mecânico desatento não apertou como deveria uma das porcas da roda do Renault do asturiano. Com o carro descontrolado, Alonso abraçou a barreira de pneus. A prova, disputada sob chuva e coalhada de acidentes, dessa vez foi vencida por um inglês. Jenson Button (à esquerda) redimiu seus conterrâneos e faturou aquela que é até hoje sua única vitória na F-1. Se isso serve de consolo para o chorão Massa, Hungaroring não conseguiu impedir que Hill, Mansell e Alonso entrassem para o fechado clube dos campeões mundiais de F-1. Massa tem boas chances de conseguir sua carteirinha. Sorte dele que Hungaroring só tem uma vez por ano...
Todos iguais/todos iguais
Uns mais iguais que os outros
Antes que alguém me enxovalhe, explico que não gosto dos Engenheiros do Hawaii, a banda dos Pampas que nos atazanou com os versos acima. Aliás, por falar neles, juro que gostaria que alguém me explicasse por que diabos esse Hawaii deles tem dois i. Deve ter alguma coisa a ver com numerologia ou quem sabe eles se inspiraram num desses ideogramas chineses que estão na moda por causa das Olimpíadas. Sei lá. Mas esses versos me vieram à cabeça com as imagens da premiação do Grande Prêmio da Hungria. Lá estavam o vencedor, Heikki Kovalainen, que debutava no lugar mais alto do pódio, e Kimi Raikkonen, que terminou em terceiro. Dizem que japonês é tudo igual. Pois finlandês também. Repare bem. Kovalainen é a cara de Raikkonen, que, por sua vez, parece sósia do ex- piloto e bicampeão mundial Mika Hakkinen.

A exceção talvez seja o campeão mundial de 1982, Keke Rosberg (à direita). O ex-piloto da Fittipaldi e da Williams ostentava um belo e hoje fora de moda bigodão. Além da fisionomia, aparência e talento, os finlandeses têm outro gosto comum. Aliás, uma qualidade muito apreciada por este blogue: a manguaça. Raikkonen e Hakkinen já se meteram em confusões embalados por generosas doses de vodka finlandesa, que, ao lado da russa e da polonesa, integra a santíssima (ou sataníssima) trindade do destilado. Então, para encerrar esse artigo, nada mais justo que oferecer um brinde a Kovalainen. O piloto da McLaren fez aquilo que se convencionou chamar de corrida sem erros. É claro que se aproveitou da quebra de Massa e do azar do companheiro Lewis Hamilton, que teve um pneu furado no meio da corrida. Então, uma dose trincando de vodka da boa, direto da Finlândia, para o 100º piloto a vencer uma corrida de F-1. Um brinde e até a próxima semana!

*Chico Silva é jornalista, wilderista (fanático por Billy Wilder) e nelson-piquetista. Em futebol, mezzo santista/ mezzo pontepretano. Curte um bom goró e escreve semanalmente a coluna F-Mais Umas para o Futepoca.

domingo, agosto 03, 2008

Futepoca estréia coluna semanal de automobilismo

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Para atender uma demanda que, mesmo fugindo do futebol, ainda pode ter algum link com política (e principalmente com cachaça), o Futepoca vai estrear amanhã, segunda-feira, mais um colaborador. Dessa vez, para falar sobre automobilismo. Ele mesmo fez questão de se apresentar:

Sou Chico Silva, jornalista, santista, wilderista (alguém que é louco por Billy Wilder) e, acima de tudo e todos, nelson-piquetista. Aliás, devo o interesse no jornalismo ao Piquet (que aparece na foto, de branco, trocando "afagos" com Eliseo Salazar). E é engraçado: escrevi sobre quase tudo nessa vida, menos sobre F-1 - até o Futepoca me pôr na pista. Iniciei minha carreira no Lance!, em 1997. Depois passei pelo IG, um mês, e IstoÉ, sete anos, na qual atuei nas editorias de Brasil e Comportamento. Aí fui ver como era a vida do lado de lá do balcão. E nesse caso não era o do bar, infelizmente. Fiz assessoria para o ministro do Esporte nos Jogos Pan e Parapan-americanos e depois integrei a equipe de jornalistas que produziu o relatório oficial do governo federal sobre o Rio 2007. Ah, ia esquecendo um detalhe relevante: fui jurado da primeira edição do Boteco Bohemia de São Paulo, realizado em 2004. No Futepoca, não poderia omitir tal informação. Abraço a todos e até minha primeira coluna, nesta segunda-feira, com a análise do GP da Hungria!

quarta-feira, julho 02, 2008

Pé redondo na cozinha - Solução cachaceira

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MARCOS XINEF*

Ariovaldo, o popular Negão, é o caseiro da minha chácara na represa de Guarapiranga, em São Paulo. Suas experiências profissionais anteriores o tornaram uma pessoa de cultura e conhecimento, digamos, "peculiares". Trabalhou, por exemplo, na casa de praia de um grande executivo italiano e também na de um estilista muito famoso, hoje político (sim, aquele mesmo). Depois de perder esses empregos, foi embora para Embu-Guaçu e se tornou um "chapa" – esses caras que cobram para guiar caminhoneiros que não conhecem São Paulo até seus destinos de descarga (só não me perguntem como, porque, do jeito que ele bebe...). Há quatro anos, Negão caiu de pára-quedas na minha chácara.

Sempre conversamos sobre política, música, culinária, enfim, um papo bem eclético. O único problema é que já perdi a conta de quantas vezes salvei sua vida. Explico: normalmente, quando vou para a chácara, no domingo à noite, "tá lá o corpo estendido no chão", digo, o Negão desmaiado de bêbado no sofá. E, invariavelmente, tem uma panela queimando em cima do fogão. Até agora Deus tem ajudado, sempre chego na hora certa.

Só uma vez cheguei mais cedo e o gambá ainda tava acordado, cozinhando. E me falou: "-A bomba do poço queimou, estamos sem água". Olhando a panela, perguntei: "-E com o que você está cozinhando esse feijão?". No que me respondeu, sorrindo: "-Com 51". E era verdade, cheirei a panela e comprovei: pinga pura. Não sei se deu certo, pois não tive coragem de provar para ver. Mas como acredito que aqui no Futepoca temos gente de fígado resistente, vamos à receita:

FEIJÃO COM PINGA DO NEGÃO ARI

Ingredientes
500 gramas de feijão preto
meia cebola picada
três dentes de alho
bacon
lingüiça calabresa
sal a gosto
1 litro de cachaça (51)

Preparo
Antes, um alerta importantíssimo: o feijão não pode ser cozido em panela fechada, muito menos de pressão. Refogue a cebola e o alho no óleo, coloque o feijão e a lingüiça na panela aberta, descarregue o litro da "maldita" dentro e leve ao fogo bem baixo por 45 minutos (sempre lembrando: com a panela destampada).


Se alguém tentar, me diga se fica bom. Matar não mata, porque o Negão ainda continua lá, queimando panela e desmaiando no sofá. Abraços!



*Marcos Xinef é chef internacional de cozinha, gaúcho, torcedor fanático do Inter de Porto Alegre e socialista convicto. Regularmente, publica no Futepoca receitas que tenham bebidas alcóolicas entre seus ingredientes.

quarta-feira, abril 23, 2008

Tipos de cerveja 7 - As Brown Ale

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As Brown Ale são cervejas com sabor acentuado, forte presença de lúpulo e muito habituais em produções caseiras. São similares às American Pale e American Amber Ales, diferindo destas por terem uma componente mais forte de caramelo e chocolate, que servem para equilibrar o lúpulo e teor amargo. A cor varia de castanho avermelhado a castanho escuro e a espuma é creme e não muito duradoura. Possui menos álcool que uma Porter e tem, em geral, um sabor complexo e bem balanceado. Acompanha bem sobremesas, carnes e queijos. O site português www.cervejasdomundo.com recomenda, para degustação, a Samuel Smith's Nut Brown Ale (foto), a AleSmith Nautical Nut Brown Ale e a Scotch Irish Corporal Punishment (rótulo) - que ostenta em seu nome a expressão "punição corporal", como adverte o desenho do oficial de vermelho, com um bastão na mão. A ressaca deve ser uma paulada...