Tipos de cerveja 24 - As Wood-Aged Beer

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Trata-se de um estilo tradicional, raramente utilizado pelas grandes empresas cervejeiras mas comum em pequenas explorações, onde é possível guardar a cerveja por longo tempo em barris de carvalho ou em cascos de outro tipo de madeira. Independentemente da cerveja base que seja utilizada, as características da madeira e - no caso de terem sido utilizados barris usados - da bebida que aí tenha sido preservada, se refletem no aroma e no sabor. Esse tipo de cerveja é muito diversificado, pois é possível utilizar uma infinidade de cervejas base. A característica principal que as une é o envelhecimento em barris de madeira. Exemplos: Petrus Aged Pale, Dominion Oak Barrel Stout (foto) e MacTarnahan's Oak Aged IPA.

A quadra que surgiu do "bucheiro cheio do vinho"

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Na pesquisa sobre as escolas de samba que continuo fazendo, vou me dando conta de que cachaça e futebol são a força motriz de quase todas. O Seu Nenê (foto), que batiza uma das escolas paulistanas, diz: "A Nenê da Vila Matilde surgiu no Largo do Peixe. Tinha um bar de um português, que tinha vindo da Ilha da Madeira. Então, no início o povo chamava Largo do Bar Madeira. Depois, como o português usava um casaco de couro, a malandragem sempre que falava do bar, chamava Bar do Casaco de Couro". Tão vendo? Tinha que ter um bar no meio como pólo aglutinador! Mas o Seu Nenê continua: "Aquilo ficava animado. Na época, o nosso divertimento era esse. Futebol de várzea, eu mesmo joguei muito". Pois olha aí: tinha que ter futebol também.

Mas uma história curiosa da Nenê de Vila Matilde é o motivo para a construção de sua quadra. Voltemos com o Seu Nenê: "Tudo começou com uma confusão. No natal de 67, o pessoal estava tocando em frente a minha casa. A turma sempre vinha, porque vira e mexe a gente fazia samba. (...) Porque eu era o chefe, o rei desse negócio, e eles vinham me procurar, e ficavam lá na frente da minha casa. Nós pegávamos os instrumentos que ficavam guardados em casa, num lugar já reservado para eles. Fiz um barracãozinho do lado de fora e guardava os instrumentos ali. Nesse dia, nós pegamos os instrumentos, saímos para a rua e começamos tocar e cantar. (...) Mas estávamos naquela brincadeira, no Dia de Natal, aquela animação, e passou o bucheiro". Agora prestem atenção no que vai acontecer...

"Eram mais ou menos umas quatro horas da tarde, acho que ele estava cheio do vinho, e passou com uma perua verde no meio da batucada. A turma xingou, ele deu a volta no quarteirão, e passou a segunda vez. Aí começamos a xingar a mãe dele de tudo quanto foi nome, porque a rapaziada também não era mole. Ele voltou e passou de novo, até que o pessoal meteu o chocalho na boca do bucheiro. Pra quê? O covarde foi lá embaixo, e depois de uma meia hora subiu com dez caras dentro da perua, todos com revólver e facão. Eles batiam com o facão e quando o pessoal queria avançar eles apontavam o revólver, se não, davam tiro para cima. (...) Às sete, aqueles que apanharam foram buscar reforço. Vieram uns 150 homens mais ou menos, acho que a escola inteira e mais o pessoal do futebol".

Prossegue o Seu Nenê: "Foi um fuzuê. Queriam colocar fogo na casa do bucheiro, mas aí teve alguns que usaram a cabeça. Então um disse: 'Eu vou dar parte'. E fomos dar parte. Pra quê? Pegamos o nome do bucheiro e fomos lá. Aí fomos intimados. No outro dia, fomos eu e o bucheiro para a delegacia. O delegado fez ele pagar as coisas que tinha destruído. (...) O delegado Carlito pôs a mão no meu ombro, e depois de muita discussão, falou para o bucheiro: 'Olha, você não passa mais lá. Se eu souber que você passou por lá com o carro, eu vou pegar você na sua casa'. E disse para mim: 'E você Nenê, também não toca mais na rua, arruma um lugar para tocar'". E assim construíram a quadra da escola, por causa do bucheiro "cheio do vinho"...

Inter e Estudiantes e a mediocridade do overlaping

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Na final de hoje o Internacional pode mostrar que um dos principais dogmas do futebol brasileiro não é assim tão verdadeiro: a necessidade de laterias que ataquem e defendam.

O time joga com quatro zagueiros de origem: Bolívar (adaptado este ano como lateral por Tite), Índio (hoje substituído por Danny Morais), Álvaro e Marcão (este o único que tinha experiência anterior como lateral).

Com isso, os laterais não têm de ficar naquela insana prática de ter de defender e atacar o tempo todo. Sobram para armar as jogadas atletas mais técnicos, como D´Alessandro, Alex e Nilmar, com poucas ou quase nenhuma função defensiva.

E é bom técnicos pensarem bem nessa opção. Porque nada mais fácil de marcar do que os times brasileiros que só jogam de um jeito só: o lateral sai desesperado da defesa, passa para alguém e recebe na frente (o chamado overlaping) para fazer chuveirinho. Qualquer escalador medíocre sabe, por exemplo, que para marcar a seleção brasileira é só tirar espaço dos laterais.

E a praga vem de longe, mas se torna mais evidente com o fim dos pontas no futebol. No tempo que eles ainda existiam, o técnico Cláudio Coutinho passou a usar esse termo overlaping, repetindo aquilo que praticamente todo time brasileiro hoje faz: o lateral traz a bola, toca e é lançado na passagem para pegar as costas da defesa. Como falta técnica e a jogada é manjada demais acaba não dando certo creio que em 90% dos casos.

Coutinho chegou na Copa de 1978 a tirar o ponta-direita Gil e escalar em seu lugar dois laterais direitos, Toninho (que era do Flamengo) e Nelinho (à época no Cruzeiro). Pouco depois disso os pontas morreram definitivamente no futebol brasileiro.

Se antes a jogada até funcionava pela qualidade técnica de um Nilton Santos, de Júnior, de Leandro, dos três pulmões de Cafu, hoje revela-se uma estratégia das mais repetitivas e medíocres. Ao contrário de muitos times europeus que usam dois atacantes/armadores pelas pontas, com laterais com funções mais defensivas.

Que o Inter nos resgate antes que outra praga seja completada, a de substituir todos os armadores por "volantes que sabem jogar, que marcam e atacam"... Mas isso fica para outro dia.

O encontro do time do Madureira com Che Guevara

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Aproveitando uma dica do leitor Rafael Fortes, em comentário no magistral post do companheiro Glauco sobre o encontro de Che Guevara e Chico Mendes, fui dar uma olhada na tal Recorde: Revista de História do Esporte. E lá está, como vocês podem ver acima, a foto de Che Guevara, na época Ministro da Indústria de Cuba, com o time carioca Madureira, em 18 de maio de 1963, data em que os brasileiros derrotaram uma seleção de Havana, na capital, pela segunda vez durante excursão pela terra de Fidel Castro. Os editores da revista comentam que a escolha dessa imagem para capa da nova edição ocorreu depois que "o colega Álvaro do Cabo nos trouxe essa foto, um postal que comprara em Cuba, e imediatamente passamos a buscar informações sobre esse belo instantâneo".

A resposta veio em uma matéria do jornal O Globo de 25 de setembro de 2005, assinada por Fábio Juppa e João Máximo. Diz o texto: "A passagem do Madureira de Farah, Peixe-Galo e Batata pela ilha fez parte de uma excursão pelas Américas, dois anos depois de o clube ter-se tornado o primeiro do Brasil a dar uma volta ao mundo, e Che Guevara ter sido condecorado em Brasília pelo então presidente Jânio Quadros com a Ordem do Cruzeiro do Sul.(...) Os amistosos, negociados por José da Gama Correia da Silva, o Zé da Gama, português que presidiu o Madureira no biênio 1959/60 e atuava como empresário de futebol, começaram na Colômbia, seguiram-se na Costa Rica, passando por El Salvador e México".

Em maio de 1963, o Madureira fez cinco jogos em Cuba, goleando em quase todos: 5 a 2 contra o Industriales (campeão local), 6 a 1 no Municipalidad de Morrón (da Província de Camagüey), 11 a 1 num combinado universitário e 1 a 0 e 3 a 2 em duas partidas contra uma seleção de Havana. Ao segundo desses últimos dois jogos, Che compareceu. "-Ele vestia aquele uniforme verde-oliva do Exército. Depois da partida, entrou em campo e saudou um por um", recordou Farah, apoiador do Madureira em 1963, ao jornal O Globo. "-O contato com Che Guevara foi extremamente amigável. Ele foi carinhoso. Visitou-nos no hotel e, no jogo a que assistiu, distribuiu flâmulas. Parecia um homem íntegro", observou o ex-jogador. Che gostava de futebol e o Brasil havia acabado de conquistar o bicampeonato mundial no Chile, em 1962. "-Eles queriam tudo o que tínhamos. Teve jogador vendendo roupa e deixando o país com mais dinheiro do que levou", recordou Farah.

Pé redondo na cozinha - Para fazer e provar as receitas publicadas aqui no Futepoca

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MARCOS XINEF*

Atenção: não confunda festa de babet com festa de bebumbet. Realizar-se-á, na próxima segunda-feira, 8 de dezembro, uma festa de confraternização de fim de ano que reunirá todos os bêbados, cachaceiros, pinguços e afins de São Bernardo do Campo (SP), no ABC, e Grande São Paulo. E adivinhem aonde... Lógico, no War Paintball Divers, do grande Mumu. O recinto fica na rua José Bonifácio, 561, Centro, São Bernardo - telefone (11) 4335-9899.

Para disfarçar a bebedeira, haverá churrasco, mas com carvão aceso no álcool 90º. Porém, a pré-condição para participar do evento é o que mais interessa: cada convidado terá de levar uma das receitas já publicadas aqui no Futepoca desde o começo do ano. Este será o departamento gastronômico. Já o "cultural" começará com uísque, caipirinhas, caipiroscas e, claro, muita cerva. Semana que vem, contaremos na coluna a grandeza e o teor alcoólico de tamanho evento, de magnitude incomparável.

Abraços e até lá!

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*Marcos Xinef é chef internacional de cozinha, gaúcho, torcedor fanático do Inter de Porto Alegre e socialista convicto. Regularmente, publica no Futepoca receitas que tenham bebidas alcóolicas entre seus ingredientes.

Bela "culpa" pela fundação de uma escola de samba

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Correndo atrás das fichas completas das escolas de samba do Rio de Janeiro e de São Paulo, para um serviço extra, recebo um curioso resumo da história da X9 Paulistana:

Quer saber como tudo começou? A culpa é do famoso trio futebol-cerveja-batucada! Um grupo de amigos, que costumava comemorar, no famoso Bar do Japonês, a vitória do Grêmio Internacional Parada Inglesa (Gipi), time de várzea do bairro de mesmo nome, decidiu fundar uma escola de samba. Dito e feito. No dia 12 de fevereiro de 1975, nascia o Grêmio Recreativo Cultural Escola de Samba Filhotes da X-9, sendo presidida pelo sr. Luiz Ademar Moura Campos. A partir daí, a zona norte de São Paulo nunca mais foi a mesma.

Pra quem mora em São Paulo e gosta do "famoso trio futebol-cerveja-batucada", taí uma boa opção de escola para torcer...

PQFMTMNETA 3 - A probição dos jogos após as 21 horas

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Breve introdução aos que não conhecem a série: PQFMTMNETA é abreviação para "Parece que faz muito tempo, mas nem é tanto assim". Nesse espaço, mostraremos eventos do futebol acontecidos há, no máximo, cinco anos, que causaram polêmica na sua época, e que depois caíram no esquecimento.

Parece que faz muito tempo, mas nem é tanto assim 3 - A proibição dos jogos após às 21 horas (2006)

Há pouco menos de dois anos, no final de dezembro de 2006, a Câmara dos Vereadores de São Paulo aprovou um projeto polêmico. A medida, de autoria de Tião Farias (PSDB, na foto), determinaria que não seria permtida a realização de jogos de futebol profissional após às 21 horas na cidade.

A alegação do parlamentar era a dificuldade de acesso e retorno que envolve as partidas realizadas nas horas mais avançadas do dia. Jogos iniciados às 22 horas terminam, em média, por volta da meia-noite, quando o transporte público é mais escasso (ou até mesmo inexistente). Farias, assim, atendia a uma reclamação que volta e meia se houve nos bares por aí, e que é bem procedente - quem já foi a um jogo que começou às 22 horas e tentou voltar de ônibus sabe bem o aperto que isso representa.

A lei tinha um destinatário direto: a Rede Globo. As partidas de futebol da quarta-feira são marcadas para às 22 horas justamente para atender à programação da emissora família Marinho, que contempla a transmissão da peleja após o encerramento da novela das oito (que cada vez mais começa próxima das nove). Ou seja: Tião Farias teria um adversário de peso na disputa.

O curioso da época foi ver o apoio maciço que a Record deu ao projeto. Solidariedade ao torcedor? Que nada. A "TV dos bispos" havia acabado de perder os direitos de transmissão que compartilhara com a Globo por alguns anos, que desde então passaram para a Bandeirantes. A Record estava mordida com a perda e precisava cutucar a Globo sempre que possível. Então seus programas transmitiam reportagens sobre o projeto de Farias, entrevistas com outros vereadores favoráveis à medida, análises positivas de comentaristas e depoimentos do "povão", sempre concordantes com a lei e que contavam o sofrimento de usar o transporte público após um jogo tardiamente iniciado.

O burburinho gerado pelo assunto - inclusive aqui no Futepoca - durou menos de um mês. Em 15 de janeiro de 2007, menos de um mês após a aprovação da lei pela Câmara, o projeto foi vetado pelo recém-empossado Gilberto Kassab, que havia acabado de assumir a prefeitura na vaga de José Serra. Kassab vetou a lei alegando "inconstitucionalidade e ilegalidade", como conta a Folha. Segundo o despacho do prefeito, questões desportivas devem ser julgadas pela União e estados, e não pelos municípios, e por isso que a cidade de São Paulo não poderia tomar uma decisão desse nível.

A vida de Tião Farias a partir daí não foi fácil. Ele foi o único vereador do PSDB que participou, pra valer, da fracassada candidatura de Geraldo Alckmin à prefeitura paulistana em 2008. Fracassada também foi sua corrida para manter o cargo de vereador. Com 19.440 votos, ele foi apenas o 15º candidato mais votado do PSDB e ficou com a segunda suplência do partido.

Paulo Baier é o cara

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Todo mundo sabe que o Goiás é Brasil. Foi assim em 2007, quando o clube teve o apoio de toda a torcida brasileira – exceto a minoria corintiana – a seu favor na disputa para se manter na série A naquele ano.

Na rodada final do Brasileirão 2008, o time da região Centro Oeste volta a ser personagem principal do campeonato. Gremistas e todos os torcedores dos outros times de São Paulo que não o Tricolor Paulista são Goiás desde criancinha.

Goiás é Brasil. Mas isso não basta

Mas isso não basta. O alviverde precisa de mais. Precisa de um nome, um jogador. Alguém que faça a diferença.

A ala não-são-paulina do Futepoca tem seu candidato a herói. Um jogador que não falha na hora da decisão. E se falhou, não falhará agora. Um atleta experiente, com a cabeça no lugar. Artilheiro do time, aquele que será O cara, que fará a diferença na partida contra o favoritíssimo São Paulo. Quem vai trazer alegria para o Grêmio e para todos que não querem ver hexacampeonato nenhum. Por isso, eis a campanha:

Paulo Baier é o cara

É isso mesmo. Gremista de coração, o jogador que quase salvou os corintianos do desespero em 2007 é nossa esperança para estragar a festa do time de Muricy Ramalho. Ninguém quer saber de pênaltis errados no ano passado. Só queremos decisão. Afinal, são 14 gols em 28 jogos no Brasileirão, um a cada duas partidas.

Somente um predestinado poderia responder à insinuação de mala preta com:

– Nem quero dinheiro. Quero dar o título [ao Grêmio] de presente a meu pai.

Vai, Paulo Baier!

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Divulgue

No butiquim da Política - Em causa própria

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CLÓVIS MESSIAS*

Os deputados estaduais de São Paulo apresentaram uma emenda à Constituição que prevê dobrar, praticamente, os salários da elite do funcionalismo até 2011. Os salários desses servidores serão equiparados aos dos desembargadores do Tribunal de Justiça de São Paulo, carreira com os mais alto vencimentos no Estado, R$ 22.111,25. Hoje, há uma guilhotina que iguala o salário desses servidores ao do governador, R$ 14.850,00.

As categorias beneficiadas pelo aumento do teto são: fiscais de renda, coronéis da Polícia Militar e procuradores de autarquias. Estes servidores já têm seus salários retidos iguais ao do governador. Estas classes têm incorporações que ultrapassam o atual limite. Qualquer emenda constitucional entra em vigor imediatamente após a sua aprovação em plenário, e para isso são necessários 63 votos, dos 94 deputados. O governador nada pode fazer, cabe a ele cumprir a norma constitucional.

Embora o governador tucano José Serra tenha se manifestado contra o aumento para alguns "marajás", muitos deputados da base governistas já assinaram a proposta. Dos 13 do DEM, 11 assinaram; do PSDB, 3 dos 21; até gente da oposição já assinou a favor, como, por exemplo, 15 dos 20 do PT. O presidente da Assembléia Legislativa, deputado Vaz de Lima, do PSDB, disse desconhecer o teor do projeto - mesmo depois de ter sido publicado no Diário Oficial. Porém, seu colega tucano e líder do Governo Serra no Palácio 9 de Julho, Barros Munhoz, afirmou: "O projeto é uma temeridade. Não é o momento de aumentar os maiores salários do Estado".

Segundo Munhoz, Vaz de Lima deverá apoiar o aumento do teto, já que é fiscal de rendas (na sua origem, uma das categorias beneficiadas). Prossegue o líder do governador: "O Vaz de Lima diz para quem quiser ouvir que não vota contra a categoria profissional dele, onde nasceu e onde se fez político". Ou seja: o presidente da Asssembléia Legislativa está legislando em causa própria. A sua necessidade, eleitor, será analisada quando ele precisar se reeleger. Por isso, não esqueça em quem votou para vereador e para deputados estadual e federal. Eles se escondem com grande facilidade.

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*Clóvis Messias é jornalista, são-paulino, dirigente do Comitê de Imprensa da Assembléia Legislativa e colabora com esta coluna para o Futepoca.

Balanço quase final do Brasileirão

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A uma rodada do final, não dá ainda para saber quem será o campeão e dois dos rebaixados, mas é possível fazer algumas análises sobre o campeonato.

Primeiro, o campeão, seja quem for, será o mais medíocre da era dos pontos corridos. Comparando apenas com os anos em que existem 20 times na primeirona, o atual campeão chegará no máximo a 75 pontos, se for o São Paulo, ou 72, se for o Grêmio. Em caso de o Goiás aprontar e o Galo perder para o Grêmio o campeão será definido pelo número de vitórias, 21 a 20 para os tricolores gaúchos. E será campeão apenas por esse critério, porque no saldo o SP tem 7 gols a mais.

Em 2006, o São Paulo chegou a 78 pontos, com 22 vitórias.

Em 2007, 77 pontos com 23 vitórias.

Neste ano, chega no máximo a 75, com 21 vitórias.

Mas a mediocridade não está apenas nos números. Ganha um Chicabon o primeiro a apontar dez partidas memoráveis neste campeonato cheio de altos e baixos.

Outra constatação é em relação aos rebaixados. Talvez seja excessivo o número de 4 times que sobem e descem a cada ano. Explico. Em 2007 subiram Coxa, Vitória, Portuguesa e Ipatinga. Os dois desses já estão matematicamente rebaixados.

Neste ano subiram Corinthians, Avaí, Santo André e Barueri. Quem aposta outro Chicabon que pelo menos dois desses cairão no ano que vem?

Daí ser necessário pensar se não é melhor que caiam dois diretamente e dois da primeira disputem com o terceiro ou quarto da segundona para ver com quem ficam as vagas.

Atlético-MG e Santos
Não sei o que fazer para não assistir a um jogo tão ruim quanto foi esse de domingo entre os dois times. Essa é uma das poucas críticas que tenho aos pontos corridos: é mais justo, mas proporciona partidas em que niguém tem nada a ganhar e nada a perder e um empate é bom para os dois. Com um jogo tão ruim tecnicamente, nem dá para reclamar do erro da bandeirinha, que marcou um impedimento absurdo e anulou o gol do Galo. Ninguém merecia vencer mesmo.

Vencer o Botafogo. Vencer o Botafogo. Vencer o Botafogo

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É mantra, porque é a forma de o time de 2008 ir além do comandado por Caio Junior no ano passado, que deixou escapar a classificação para a Libertadores da América. Não que seja garantia de vitória. E mesmo assim já seria um fim triste para o time que mais investiu no campeonato. Mas ficar entre os quatro primeiros seria o mínimo.

0 a 0
O jogo do Palmeiras com o Vitória mostrou que o Verdão só não é Kléber e mais dez, porque tem Marcos para evitar gols do adversário. Viáfara também foi bem (embora substituído por Gleguer). O resultado só prestou porque o Flamengo cedeu o empate para o Goiás e o Internacional bateu o Cruzeiro. Só precisaria de uma dessas ajudas para o time ficar no G4, mas como o auxílio veio em dobro, só resta gratidão.

O Parmerista descreve bem um jogo de duas retrancas em que o Vitória mudou e provocou a tentativa alviverde de ir para o jogo. O Terceira Via Verdão cobrou um pênalti e um impedimento mal marcado, em que Alex Mineiro recebeu a bola em condição legal, mas o árbitro não concordou.

O time de Vagner Mancini estava sem três titulares, sendo que dois Leonardo Silva e Osmar) têm vínculos com o Palmeiras e, por motivos de contrato, eram desfalque previsto. Mas isso perdeu em atenção na mídia para a atuação de Marquinhos, que está acertado com a Traffic para reforçar a representação de Palestra Itália em 2009. Apesar de ter perdido um gol cara-a-cara numa defesaça de Marcos, o Goleiro, não li ninguém reclamando de corpo mole do cidadão.

O fato objetivo é que o time do Palmeiras tenta garantir a Libertadores. Sem isso, a temporada se reduziria à conquista do Paulista que, por mais comemorado que tenha sido, é só um estadual. O continental representa possibilidades de caixa e de elenco para 2009.

Pior: sem a Libertadores, Vanderlei Luxemburgo terá feito papelão maior do que o atual treinador do Flamengo, já que tem um time bem melhor do que o colega sósia de Milhouse, Harry Potter e Homem Fluido.

Então, deixem-me retomar o mantra, porque é só o que resta: vencer o Botafogo, vencer o Botafogo, vencer o Botafogo...

Jogando fora de casa

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Por Eliza Capai

Nostalgia: melancolia profunda causada pelo afastamento da terra natal (…) saudades de algo, de um estado, de uma forma de existência que se deixou de ter; desejo de voltar ao passado (Dicionário Houaiss).

Faz tempo que Diego saiu. Seu coração latino/argentino se apaixonou por uma gringa e voou para os States. Na nova casa, casou, separou e todo novo sábado se reapaixona por alguma chica de quadril vibrante na noite de Nova Iorque. Num sábado foi pelo meu ziriguidum que seu corazón latió. Claro que Diego se chama Diogo, Pablo, Alejandro ou qualquer outro nome que não Diego mas não importa. O que importa é o que segue… Já eram muitas long necks de sete dólares – ui… - quando nossos olhos de baixo da América se cruzaram.

Nostálgica de bem entender palavra por palavra, a frase inteira e até piada que estava, gastei todo o meu castellano, enquanto ele gastava todo o português. A saudade era tanta que argentino arranhando português já era de uma familiaridade carinhosa ali naquela terra de puritanos. No meio do caminho todas as referências se encontravam: doce de leite, morro de são paulo, malbec e chorinho. Um forró bem arrastado se creyendo tango e foi: golaço! Mas entre as línguas, a embriaguez fez com que Diego confessasse que tinha encontro com outra Senhora Nostalgia que não eu: “amanhã é dia de pelada” falou assim mesmo em português com acento hermano. Na domingueira pegou a chuteira, camiseta número 10 e foi.

Já tinha dez anos de green card mas a saudade da terra, do porto, do Plata levavam o hermano todo o domingo para o campo. Com a bola no pé Diego corria em Mendoza, driblava os 8.512 quilômetros da terra natal, gritava “che, boludo”, recuerdava tempos outros, bolas outras. A vida de quem sai de casa é algo assim. Sempre. Basta uma caminhada nos parques gringos e as pelotas nos pés estarão acompanhadas por xingamentos latinos, num desejo de ali não ser ali por 90 minutos que seja. Saindo dos parques os mercadinhos do Brooklyn ou do Queens e suas prateleiras recheadas de produtos em espanhol, indiano, mandarim, coreano encherão os estômagos dos nostálgicos com produtos da terrinha: curry, tortilla, coxinha.

Para quem gosta de números, um estudo da Organización Diálogo Interamericano aponta que 49% dos mexicanos aqui de cima preferem comprar produtos mexicanos que norte-americanos. A nostalgia, esta saudade da terra que move a economia dos países latino, os pés de Diego e meus quadris no chorar de qualquer cuíca às vezes tem soluções menos simplórias que estes dribles.

Antes de virar eu também este ser saudoso que estou cruzei com mulheres centro-americanas (viajo dês de março, dês de o Panamá) em que a saudade não se resolvia com chilli, dribles ou cantadas. Cruzei mulheres em que a terra deixada e desejada era aquela nascida em seus ventres, saída das entranhas. E para garantirem o adubo de seus pequenos terrenos migravam com esperança de melhores empregos e salários. Nem sempre encontravam, nem sempre se orgulhavam de suas decisões. A impotência de quem passa e escuta e lamenta e segue me motivaram a editar um videozinho.

E todas as embaixadinhas deste texto foram só para deixar a bola assim, na cara do gol: fiz um curta sobre Georgina (foto), uma mulher que queria ter uma varinha mágica e se transportar de volta para o dia em que saiu de seu país, para o ponto de ônibus em que seu filho gritava no te vaya! 

A nostalgia de Georgina chorava e eu sem varinha tentei em vídeo deixá-la assim, mais perto de sua pátria. O vídeo está na net, numa competição até quarta, dia 3, logo mais. Convido a todos da arquibancada para invadirem o campo, verem Georgina, Israel e gritarem com todo o pulmão umas estrelinhas para nós: Me ajudam no chute final? O jogo é aqui . Qual é: Georgina’s Magic Wand.

*Eliza Capai viajou do Panamá aos Estados Unidos escrevendo uma série de oito reportagens sobre migração de mulheres para a Revista Fórum – para saber mais deste projeto, acesse www.americasemfronteiras.com.br .

As orelhas de Marcelo Teixeira pegando fogo...

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"Esse grupo merecia coisa melhor do que ficar na primeira divisão do Brasileiro. Para mim, foi um ano frustrante, por tudo que o Santos representa, pelo elenco qualificado que tem. Os problemas de planejamento que tivemos no começo do ano estragaram toda o semestre", disparou o goleiro Fábio Costa (foto), em entrevista à rádio Globo. "Lutamos para não cair no Paulistão e também no Brasileirão. Que fique a lição não só para os jogadores, mas para quem comanda o clube também", alertou, cutucando o presidente Marcelo Teixeira.

Eu já sabia

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Não podia mesmo ser contra o Fluminense. Não nesse ano.



Falta um pontinho contra o Goiás, o eterno time do segundo turno.

Ipatinga e Portuguesa estão rebaixados.

The BOBs, os blogues e a democratização da comunicação

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Acabou a votação no The BOBs e esse Futepoca ficou na terceira posição no voto popular. Primeiro, os agradecimentos a quem votou e divulgou o nosso site, que conseguiu um resultado excepcional. Além do muito obrigado, parabéns ao vencedor, Querido Leitor, da jornalista Rosana Hermann que bloga desde 2000 e antecipou um estilo celebrizado pelo Twitter, fazendo micro-blogagem antes do termo existir. E também ao vice, o sociólogo Carlos Serra, que tive o prazer de entrevistar para a revista Fórum antes de ter sido indicado para a premiação alemã.

Isto posto, à vaca fria. Acho que é um consenso entre os membros desse blogue que, de uma forma ou de outra, todos acreditam que os blogues têm potencial para se tornar algo que fure o cerco da grande imprensa. A própria jurada brasileira no The BOBs, Soninha Francine, comenta sobre isso nesse post a respeito da premiação, frisando o “poder da internet como ferramenta de empoderamento dos indivíduos e grupos sociais, de alternativa à 'grande mídia', de profundas transformações sociais.”

Acho mesmo que os blogues e sites “independentes” (o conceito disso é complicado, mas atribuo ao termo a autonomia em relação a diretrizes comerciais/empresariais) trouxeram e trazem todos os dias uma oxigenação maior na circulação de informações e opiniões. Pluralidade e muita qualidade também. No entanto, uma declaração da vencedora do prêmio de melhor weblog, a cubana Yoani Sánchez, me fez pensar que não avançamos tanto assim. Pra contextualizar, o blogue dela fala do cotidiano de jovens na ilha de Fidel e sobre os óbvios problemas decorrentes da restrição de liberdades (o debate a respeito disso daria outros posts, mas não é o foco agora). Diz ela:

“A blogosfera cubana e também a internacional comemorarão o prêmio comigo, mas a imprensa e a televisão cubanas permanecerão em silêncio. Um dia, a vida real será como o ciberespaço e todos nesta ilha poderão se expressar sem pedir permissão. Este prêmio é mais um passo nesse sentido.”

Substitua os negritos por “brasileira”, “brasileiras” e “neste país”. Dá pra colocar reparos? Ou seja, em plena vigência da democracia formal e representativa, os blogues no Brasil não têm o alcance ou o reconhecimento de outros veículos da mídia tradicional, mesmo que blogueiros premiados como a própria Rosana Hermann ou Marcelo Tas, sejam oriundos do mais vistoso meio de comunicação, a televisão. Aqui não há restrições legais rígidas a blogues (embora alguns queiram que ela exista), mas há limitações de outra ordem.

A primeira é o próprio nível educacional da população. As estatísticas se contradizem, mas o nível de analfabetismo funcional no país ultrapassa a marca dos 70%. Como estes poderão blogar ou mesmo entender o que é escrito em um? Se de fato a blogosfera está preocupada em se tornar respeitável e também um motor de transformação, não é possível dissociar disso a preocupação com políticas públicas na área da educação. E, acredito, a própria técnica dos blogues pode ser incorporada também ao ensino, por que não? Passou da hora de blogueiros se mobiliarem em prol disso, assim como é fundamental a ampliação do acesso – público e privado - à internet.

Mas há outra limitação, tão severa quanto, que é a concentração midiática. Os meios tradicionais já têm seus braços na internet e, se alguns permitem autonomia e liberdade para seus blogueiros, boa parte age de outra forma. Já soube de pessoas lamentando o fato de serem proibidas de colocar links para o Futepoca, por exemplo, porque estão com blogues alojados em meios que não permitem que se dê “cartaz” a sites que não estão em tal portal. Ou, como outro exemplo, o relato que um blogueiro me fez, dizendo não poder comentar a respeito da campanha Marcelo Eterno, sobre a “perenidade” do presidente do Santos no poder, pelo fato de que política de clubes era um tema proibido em seu blogue, pelo portal que o alojava. Ou seja, fale só do que acontece dentro das quatro linhas. Ué, mas estamos em Cuba?

Acho que é bastante claro que a inserção dos grandes donos da bola da comunicação na internet pode representar a concentração de audiência e a padronização de visões, deixando a uns poucos nichos, que serão menos acessados, a livre opinião. Se os blogueiros não pensarem nisso, ficarão para trás. Ou serão engolidos.

Som na caixa, manguaça! - Volume 29

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XOTE ECOLÓGICO
(Aguinaldo Batista/ Luiz Gonzaga)

Não posso respirar
não posso mais nadar
A terra tá morrendo
Não dá mais pra plantar
Se planta não nasce, se nasce não dá
Até pinga da boa é difícil de encontrar

Cadê a flor que estava ali?
Poluição comeu
E o peixe que é do mar?
Poluição comeu
E o verde onde que está?
Poluição comeu
Nem o Chico Mendes sobreviveu

(Do LP "Vou te matar de cheiro", 1989, Copacabana)

Peça proibida foi avaliada nos bares paulistanos

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Lendo o livro que contém a peça de teatro "Calabar" (foto), de Chico Buarque e Ruy Guerra, proibida pela ditadura militar em 1973, encontrei detalhes curiosos sobre o polêmico espetáculo, que foi completamente abortado (só teria a primeira montagem na década de 1990). Fernando Peixoto, por exemplo, só aceitou dirigir a peça, naquela ocasião, depois de "se convencer" em dois bares paulistanos: "No fim de junho de 1973, Chico e Ruy me procuram em São Paulo. Trazem o texto de 'Calabar' e a proposta de assumir a direção do espetáculo. Já havia muitos anos de amizade antes disso, mas partimos para um verificação crítica mútua: Chico e Ruy foram para o Teatro São Pedro assistir um espetáculo meu, 'Frank V', de Dürrenmatt, enquanto eu fui para o Bar Riviera ler o texto deles. O acerto foi selado na Baiúca". Não há projeto inviável que duas mesas de bar não nos convençam do contrário...

Depois de escolherem atores e atrizes e ensaiarem a peça em Ipanema, no Rio de Janeiro, entre setembro e outubro daquele ano, veio a bomba: o texto seria revisado pelo Serviço Nacional de Informações (SNI) e o prazo para solução era indeterminado. Em 13 de novembro, o projeto foi abandonado de vez, depois de fracassarem todas as tentativas dos advogados dos autores em Brasília. Trecho de uma anotação de Peixoto, na ocasião: "Nós estamos definitivamente castrados. Agora resta encontrar o elenco para encerrar tudo". Mas a cachaça sempre põe uma luz no fim do túnel. "Vim agora do Bar Luís, onde estive com Chico e Ruy", prosseguia Peixoto. "Uma última hipótese: filmar o espetáculo em Petrópolis. Me parece meio utópico. Quem sabe?". Pois é, só tomando uma (ou várias) para estimular a criatividade e tentar driblar a censura dos generais naqueles tempos bicudos.

Pé redondo na cozinha - Choco "muito louco" e seu Pudim de Cana

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MARCOS XINEF*

Choco é um brother que sempre está aqui pelas redondezas do bar. Dia sim, outro também, ele vem tomar umas e outras e contar como foi seu dia salvando vidas (ele é técnico em enfermagem, trabalha num Pronto Socorro e no resgate). Daí, fugindo um pouco de todas as histórias engraçadas que já contamos aqui na coluna, trazemos o exemplo de um profissional que se depara com momentos de extrema tensão, para não dizer tristes, mesmo. E que confirmam de forma integral a frase: "-Hoje vou tomar uma pra esquecer".

Mas, voltando às coisas alegres, outro dia ele veio já muito louco e nos disse que não tinha bebido nada (mas não era o que parecia). Ele trançava as pernas e falava mole. Mas, no final das contas, ele nos convenceu que não tinha bebido mesmo, apesar da manguaceira explícita. Ficamos muito curiosos para saber como ele conseguiu tal proeza. Fomos para casa e ficamos tentando descobrir até o outro dia, quando ele voltou sóbrio e nos contou a receita dessa maravilha que nós apelidamos de Chococanadim – ou, traduzindo, "Pudim de Cana do Choco". Lá vai a receita:

CHOCOCANADIM

Ingredientes
1 envelope de gelatina de chocolate (ou qualquer outro sabor)
400ml de vodka
600ml de água

Preparo
Pegue a gelatina, despeje em um recipiente, adicione 400ml de vodka e 100 ml de água fria, ferva 500ml de água e adicione. Deixe na geladeira até ganhar a devida consistência. Sirva normalmente, sem avisar os convidados. Aproveite e dê muitas risadas depois disso. Uma boa idéia é servir durante a ceia de Natal em família...

Falando nisso, deixamos aqui um feliz Natal e um próspero Ano Novo para os queridos leitores do Futepoca e todo amor que houver nessa vida para nossos queridos irmãos de Santa Catarina – lembrando que vale mais a pena viver os momentos atuais de felicidade do que os tristes já vividos.

Assinado: Marcos Xinef, Bruno Castellan e Fernando Rodrigues (Choco).

Abraços!

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*Marcos Xinef é chef internacional de cozinha, gaúcho, torcedor fanático do Inter de Porto Alegre e socialista convicto. Regularmente, publica no Futepoca receitas que tenham bebidas alcóolicas entre seus ingredientes.

"São Paulo não é um clube de massa". Zico tem razão?

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"Poucos lembram que a equipe do Muricy passou por maus bocados no Brasileirão. Agora, o São Paulo é um clube diferente. E tem mais um detalhe importante, não é um clube de massa, como o Flamengo e o Corinthians. Tudo nesses dois clubes tomam proporções alarmantes", Zico, em coletiva ontem no CFZ.

O assunto já foi tratado aqui e, em tese, não causaria comoção. Mas a declaração do Galinho se choca com o que boa parte da mídia apregoa e também com a tese de alguns tricolores bem mais exagerados... E aí, ele tem razão ou é dor de cotovelo de flamenguista?

Comemoração com "brinde" gera polêmica

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Há algumas semanas, os jogadores manguaças Pituca e Agenor, do Paraná Clube, tomaram umas a mais e se envolveram numa briga em uma casa noturna de Curitiba. A imprensa esportiva, pra variar, desceu a ripa nos dois. Por isso, quando o volante Pituca fez o primeiro gol do Paraná na goleada por 4 a 0 sobre o CRB, na terça-feira passada, imitou um brinde junto com o colega de copo Agenor. A torcida não gostou. "-Foi uma forma de protesto, pois a imprensa noticiou coisas que não eram verdade", afirmou Pituca, ao Lance!. Pois é. O que não era verdade é que eles tomaram "só uma"...